All'interno della cartella C:\sagra troverai un file con nome sagra.ini. Apri questo file con un normale editor (Notepad va benissimo) e troverai la riga
database_url = sqlite:///C:\\sagra\\database.db?check_same_thread=False
Cancelli questa riga e inserisci quella di PostGreSql.
In pratica, in questo file ci sono tutte le istruzioni di partenza del programma tra cui l'indicazione di quale Database deve utilizzare e dove deve andare a prenderlo.
PostGreSql deve essere installato SOLO sul PC principale (che farà da server)! Il PC secondario raggiunge il DB via rete con il comando che hai scritto.
Una accortezza: la porta che dovrai utilizzare durante l'installazione è una. Puoi usare la 5432 che è quella di default, oppure modificarla (ma non te lo consiglio).
In definitiva, sul PC che fa da server (con installato PostGreSql) avrai la riga:
database_url=postgresql://sagra:sagra@localhost:5432/sagra (e non 5433)
Negli altri PC, dove NON ci sarà installato PostGreSql, avrai la riga:
database_url=postgresql://sagra:sagra<ip PC con installato database>;5432/sagra
Dimmi se ti è sufficientemente chiaro. Eventualmente prova e facci sapere cosa succede o dove ti blocchi.
Ciao.
Mauro.