La cosa si può già fare ed è abbastanza semplice. Prima di tutto devi aver installata la versione 2.0.5 del programma.
Vai nella sezione ingredienti ed inserisci un ingrediente "Base pizza" (sono le tue palline). Poi vai nel listino e, per ogni pizza accedi, tramite il bottone "Aggiungi/Mostra ingredienti", alla sezione di Ingredienti. Aggiungi l'ingrediente "Base pizza", con quantità 1 e flag obbligatorio. Ora vai in magazzino, seleziona "Mostra: Ingredienti" ed inserisci il numero di palline che hai a inizio serata.
A questo punto, ogni volta che viene ordinata una pizza, il programma toglie una pallina dal totale delle "Basi pizza" fino ad azzerare il magazzino.
Spero di aver esposto in maniera abbastanza chiara. Fai eventualmente qualche prova e facci sapere.
Ciao.
Mauro.