Aspè! Non ho capito niente.
La scritta "OMAGGIO" dovrebbe comparire solo sulla copia cliente (alla cucina o al bar non interessa di certo). Non appare più?
Io la faccio apparire al posto del totale con queste istruzioni:
{{if ordine.menu_omaggio}}
<font size='3'>Menù Omaggio</b></font><p />
{{else}}
<table border ='1'cellpadding='3' width='100%'>
<tr>
<td align='center'>TOTALE € {{ordine.totale()}}</h4></td>
<td align='center'>PAGATO:  € {{ordine.totalePagato}}</td>
<td align='center'>RESTO:  € {{ordine.resto}}</td>
</tr>
</table>
{{endif}}
Ciao.
Mauro.