Non c'è un modo semplice per pulite i dati delle prove. L'unica è entrare direttamente nel DB e cancellare le righe dalla tabella "legame_serata_ordini" ma si rischia di fare casino. Nel tuo caso dovresti cancellare la riga 1, 4, 5, 6 che sono tutte a zero, poi cancellare gli ordini 1, 2, 3 e 3 del 29/05/2023 e cancellare la riga 9. Io ho provato e si sono bloccate le statistiche. Probabilmente ho cancellato qualcosa di sbagliato. Se ho tempo riprovo stasera. Se riesco a pulirtelo, te lo mando a posto.
In ogni caso, sempre fare un backup prima di qualsiasi lavoro.
Invece, per fare le prove, io mi faccio sempre prima un backup a sistema pulito, poi faccio tutte le prove che mi interessano, poi ripristino il salvataggio. Cosi sono sicuro di avere sempre tutto a posto e pulito.
Ciao.